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Sostenibilità e nutrizione: alla (ri)scoperta della carne rossa
13/07/2021
1 min.

Mangiare carne rossa è rischioso per la salute? Le “alternative” veg hanno un profilo nutrizionale migliore? La filiera bovina italiana è nemica della sostenibilità? Come sarebbe il mondo senza gli allevamenti? Sono solo alcune delle domande a cui saranno invitati a rispondere alcuni dei massimi esperti in ambito nutrizione e sostenibilità, che riveleranno nuovi dati in grado di gettare una nuova luce sulla tematica. L’incontro è dedicato a media, giornalisti e classe medica.

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