In realtà, la comunità scientifica internazionale è concorde nel riconoscere la Dieta Mediterranea come uno dei migliori modelli alimentari per la salute dell’uomo. La Dieta Mediterranea, sebbene sia a base prevalentemente vegetale, comprende anche alimenti di origine animale: pesce, prodotti caseari (specialmente formaggio e yogurt), uova e carne, sia bianca che rossa. La Dieta Mediterranea è quindi una dieta onnivora.  Inoltre, anche sulla base di studi sul cancro che non hanno mostrato particolari differenze nell’incidenza di questa patologia tra vegetariani e non vegetariani, la letteratura suggerisce che lo stato di salute di soggetti vegetariani occidentali sia del tutto comparabile a quello degli onnivori.